Machovka peruánska ( Physalis Peruviana )

Plody Goldenberries majú ťažko popísateľnú príjemne ovocnú chuť, rozlievajúcu sa po celom jazyku. Vzdialene pripomína pomaranč a limetku, pričom vonia po karamele.

Machovka peruánska - Goldenberries má vysoký obsah vitamínu C a je tiež uznávaným zdrojom rutínu a vitamínu A. Vďaka tejto kombinácii pôsobí silne antioxidačne, ochraňuje bunky pred degeneráciou - teda starnutím a taktiež pôsobí stimulačne na imunitný systém. Slúži ako obrana pred vírusmi a baktériami. Vďaka týmto a ďalším obsahovým látkam, nezvyčajným u ovocia (príbuznosť s paradajkou) ako sú minerálne látky a ďalšie vitamíny napr B, sa radia k elixírom mladosti a jej užívanie je vysoko prospešné pre celý organizmus vrátane chuťových buniek. Navyše má machovka veľmi nízky glykemický index a je tak zdravá chutná sladkosť.
Ďalšou silnou vlastnosťou machovky peruánskej je jej dezinfekčný účinok na tráviaci trakt a močový systém - pomáha pri jeho zápaloch.

Použitie: machovku peruánsku používame ako superfood, tzn. ako doplnok stravy výrazne prispievajú ku kvalite života. Samozrejme je to ovocná pochúťka, ktorú vďaka svojej prírodnej podstate možno konzumovať prakticky neobmedzene - telo prijme iba nevyhnutné látky, zvyšok vylúči. Pre jej ochranný a antioxidačné účinnek užívame od 10g do 40g denne. Lepšie rozdeliť na 2 - 3 dávky vždy po jedle ako zdravý zákusok.